Heerlijke (èn gezonde) ontbijt pannenkoekjes

Ideaal voor bijvoorbeeld op zaterdag- of zondagochtend.

 

 

 

 

 

 

 

 

Voor 4 stuks

100 ml (amandel)melk

75 gr Havermout

1 ei

1 banaan

snufje kaneel

ahornsiroop of honing

1 appel

bosbessen

Meng de amandelmelk, ei, havermout en de banaan bij elkaar in een kom of maatbeker.  Met de staafmixer maak je er een glad beslag van.

Je bakt kleine pannenkoekjes, daar gebruik ik kokosolie voor.

Ondertussen schil je de appel in partjes en bak (in een andere koekenpan) de stukjes appel met wat kaneel op een laag vuurtje.

Klaar, de pannenkoekjes serveren met de appel partjes, bosbessen en wat ahornsiroop.

Eet smakelijk en nog een hele mooie dag gewenst!

0 antwoorden

Plaats een Reactie

Meepraten?
Draag gerust bij!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *